17-летняя школьница из Солнечногорска Яна Костикова установила, что кожура и листья ананаса могут помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера. Девушка сможет запатентовать свое открытие, доказав его.
По словам Костиковой, в кожуре и листьях ананаса содержится аминокислота цистеин, влияющая на апоптоз — програмированную клеточную гибель, то есть сигнал от организма, заставляющий клетку умирать. Нейродегенеративные заболевания, в том числе болезнь Альцгеймера, «славятся избыточностью этого апоптоза», говорится в исследовании российской школьницы и ее научного руководителя, завкафедры химии Института фармации имени Сеченовского университета Ольги Нестеровой.
Девушка в настоящее время занимается в Сеченовском предуниверсарии.
Школьница планирует с помощью электрофореза доказать, что кожура и листья ананаса затормаживают гибель клеток. Данное открытие может помочь в борьбе с Альцгеймером и онкологией.
